วิธีการเลือกเครื่องทำความร้อนเพื่อให้ความร้อนกล่องอาหารกลางวัน?

สวัสดีตอนบ่าย! ฉันต้องการทำกล่องอาหารกลางวันอุ่นเป็นอาหาร ออกแบบโดยใช้เครื่องฆ่าเชื้อทางการแพทย์
ตามหลักการของการทำงานฉันต้องการอุ่นอาหารเหมือนในอ่างน้ำ นั่นคือภายในภาชนะบรรจุที่มีขนาดใหญ่กว่าน้ำการต้มจะทำให้ภาชนะบรรจุอาหารมีขนาดเล็กลง เนื่องจากภาชนะทั้งสองเป็นโลหะจึงจำเป็นต้องดูแลความปลอดภัยทางไฟฟ้า
คุณควรแนะนำสิบประการสำหรับการออกแบบเพื่อให้น้ำเปียกแห้งและแห้งเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (เป็นการดี - ในขณะที่ el กาต้มน้ำ) ฉันคิดว่ามันควรจะติดตั้งในภาชนะที่ใหญ่กว่าและไม่ได้อยู่ข้างใต้มัน (เหมือนในอุปกรณ์ดั้งเดิม)
เป็นไปได้ไหมที่จะใช้หลักการคล้ายกับหม้อทอดลึก แต่มีพลังงานเพียงพอสำหรับองค์ประกอบความร้อน (สูงสุด 2 กิโลวัตต์) อีกครั้งเพื่อให้ความร้อนอาหารจากน้ำเดือดโดยเร็วที่สุด? จะทำการกราวด์และจำเป็นอย่างไร?