Wählen Sie zwischen einem Gasgrill und einem Elektrogrill - was besser ist

Was ist wichtig zu wissen

Der Grill ist ein Setup, mit dem Sie Essen auf der Hitze oder Holzkohle kochen können. Es kann als freistehendes Gerät oder als Option in einer Mikrowelle oder einem Ofen dargestellt werden.

Zunächst sollten Sie verstehen, dass es Grills gibt, die in Innenräumen verwendet werden können. Dies sind meistens Gas- oder Elektromodelle. Und es gibt Optionen, die ausschließlich auf der Straße verwendet werden können - Kohle- und Holzprodukte.

Arten von Grills

Um das am besten geeignete Gerät zum Kochen auszuwählen, müssen Sie die Vor- und Nachteile jeder Sorte analysieren. Wir werden jetzt darüber sprechen

Kohle

Der Holzkohlegrill ist ein Klassiker des Genres, alles begann damit und gleichzeitig ist dieser Gerätetyp in der Bevölkerung immer noch weit verbreitet. Unter den Vorteilen eines Kohlengrills möchte ich hervorheben:

1. Autonomie. Wenn Sie das Licht ausschalten oder das Benzin im Tank ausgeht und Sie gleichzeitig nicht auf dem Land sind, können Sie trotzdem ein köstliches Steak kochen. In dieser Hinsicht ist es einfacher, Brennholz oder Kohlen zu finden, wodurch das geplante Abendessen gerettet wird.
2. Das Fleisch und das Gemüse sind mit einem charakteristischen Rauchgeschmack gesättigt, für den jeder Holzkohlegrill liebt.
3. Die Garzeit ist normalerweise 2-3 mal schneller.
4. Die Lebensdauer der Geräte ist höher, da nichts zu brechen ist. Darüber hinaus fällt diese Art von Ausrüstung bei kaltem Wetter, hoher Luftfeuchtigkeit und anderen schädlichen Wetterbedingungen nicht so schnell aus.

Von den Mängeln können wir nur unterscheiden, dass Kohlegrills nicht in Innenräumen verwendet werden können, so dass diese Art der Gestaltung nicht für Cafés und Restaurants geeignet ist. Nun, die Tatsache, dass die Pflege solcher Geräte problematischer ist: Sie müssen Asche ausschütten und die inneren Elemente reinigen.

Gas

Diese Art der Installation funktioniert aufgrund von Gasbrennern, die das Zwischenmaterial erwärmen. Dies ist in der Regel eine Beschichtung aus Metall oder Spezialsteinen. Das erhitzte Material überträgt wiederum Wärme auf das Fleisch und Gemüse auf dem Grill.

Vorteile von Gasgrills:

1. Schneller auf Betriebstemperatur erhitzt als Analoga.
2. Die Möglichkeit, die Heiztemperatur einzustellen.
3. Pflegeleicht.Nach dem Kochen muss die Asche nicht mehr entfernt werden. Reinigen Sie den Grill einfach vom restlichen Fett.
4. Die Möglichkeit zur Installation in Innenräumen.

Nachteile:

1. Die Kosten sind höher als bei Elektro- und Holzkohlegrills.
2. Es ist erforderlich, Genehmigungen einzuholen, insbesondere wenn die Ausrüstung in einem Wohngebäude installiert wird.
3. Wartung und Diagnose müssen von Spezialisten durchgeführt werden.
4. Gekochtes Fleisch und Gemüse sind „kein Dunst“.

Elektrisch

Nun, die letzte, unserer Meinung nach, optimale Option sind elektrische Grills. Dies ist der modernste Gerätetyp, der sowohl in Restaurants und Cafés als auch für den Hausgebrauch weit verbreitet ist. In der Wohnung werden häufig auch Elektrogrills verwendet Es ist bequem und sicher. Die Erwärmung erfolgt durch die im Gehäuse installierte Heizung oder Quarzlampe.

Von den Vorteilen von Elektrogrills möchte ich Folgendes hervorheben:

1. Umweltfreundlichkeit. Keine schädlichen Emissionen und Rauch.
2. Die Fähigkeit zur Feinabstimmung des Temperaturregimes.
3. Ausgestattet mit verschiedenen Sensoren zur sicheren Verwendung, Anzeige.
4. Einfache Wartung, insbesondere wenn der Elektrogrill mit einem herausnehmbaren Tablett ausgestattet ist.
5. Kann zum Erhitzen von Lebensmitteln sowie zum Braten und Schmoren von Lebensmitteln verwendet werden.
6. Der Mangel an Öl während des Kochens macht das Essen gesund und diätetisch.
7. Budgetkosten und eine breite Palette von Modellen.

Die Hauptnachteile von Elektrogrills:

1. Der Stromverbrauch bei ständiger Nutzung (wenn es sich um ein Café handelt) ist monetär höher als der Gasverbrauch.
2. Leistungsstarke Elektrogrills erfordern eine geeignete Verkabelung, die der Last einer laufenden Installation standhält. Obwohl für Haushaltszwecke Modelle mit 1,5 bis 2,5 kW verwendet werden und deren Verkabelung standhalten kann.
3. Auch hier gibt es keinen "Dunst" -Geschmack.
4. Abhängigkeit von der Stromquelle, in unserem Fall vom Stromnetz. Das heißt, Es ist unmöglich, einen elektrischen Grill aus der Natur zu nehmen. Außerdem wird das Gerät bei schlechtem Wetter schnell deaktiviert.
5. Die Qualität der Stromversorgung sollte hoch sein. Spannungsabfälle und Unterspannungen im Netzwerk können die Gargeschwindigkeit und die Leistung des Elektrogrills beeinträchtigen.

Zusammenfassend

In Anbetracht all dessen kann angemerkt werden, dass es besser ist, einen Kohlengrill als Eigentümer von Privathäusern und Sommerhäusern sowie Restaurants mit Sommerterrasse zu wählen. In diesem Fall duften die Gerichte und sind bei richtiger Zubereitung sicherlich köstlicher.

Gasgrills sind eine gute Option für Catering- und Freizeiteinrichtungen, wenn die angebotenen Grillgerichte beliebt sind und Sie sie in großen Mengen kochen müssen.

Ein elektrischer Grill ist eine ausgezeichnete Option für eine Wohnung und ein Haus, und auch wenn Gerichte, die auf diese Weise in einem Café zubereitet werden, einen zusätzlichen Service darstellen und in keinem Fall das Hauptgericht des Küchenchefs sind.

Wir hoffen, dass Ihnen jetzt klar wird, welcher Grill besser zu wählen ist: Strom, Gas oder Kohle. Analysieren Sie die Nutzungsbedingungen und die Häufigkeit der Verwendung dieses Geräts. Wenn Sie Fragen haben, können Sie diese in den Kommentaren unter dem Artikel stellen!