كيفية اختيار جهاز طهي متعدد الأغراض غير مكلف ولكنه عالي الجودة؟

المزايا والعيوب الرئيسية

بالإضافة إلى حقيقة أن هذا الجهاز يجعل الطعام مفيدًا ، فهناك العديد من المزايا الرئيسية للطبخ المتعدد:

• المراقبة المستمرة للطبخ غير مطلوبة ، ما عليك سوى ضبط الوضع المطلوب ويمكنك البدء في القيام بالأشياء الخاصة بهم ؛
• الغطاء العلوي للمنتج خفيف ويمكن فتحه في أي وقت أثناء الطهي ؛
• لا رائحة من الطبخ.
• يستهلك كمية صغيرة من الكهرباء ؛
• صغير الحجم ، لذلك لن يتداخل حتى على طاولة المطبخ ؛
• غير مكلفة بالنسبة للموقد ؛
• هناك العديد من الوصفات التي تسمح لك بطهي أطباق لذيذة حتى لشخص لا يستطيع الطهي على الإطلاق (أحد الأسباب الرئيسية لاختيار أجهزة الطهي المتعددة للمنزل) ؛
• لا تفقد المنتجات خصائصها المفيدة (يتم تخزين معظم الفيتامينات والمعادن بعد الطهي ، وهو مفيد حتى لأغذية الأطفال).

أما العيوب فهي أهمها:

• معظم النماذج لها وظائف قليلة ، علاوة على ذلك ، قد لا تكون الوصفات على الإنترنت مناسبة لبعض أجهزة الطهي المتعدد (على سبيل المثال ، بسبب نقص الطاقة) ؛
• وقت الطهي أطول بكثير من استخدام موقد تقليدي ؛
• يتم خدش غطاء الوعاء ، الذي يتم فيه وضع جميع المكونات ، بسهولة بالغة ، ونتيجة لذلك قد يحرق الطبق أو يفقد مذاقه (على الرغم من أنك إذا اخترت وعاءًا من الفخار مع وعاء من السيراميك ، فإن هذا الطرح سيختفي) ؛
• يمكنك طهي طبق واحد فقط في كل مرة ، والذي ، كما تعلمون ، سيستغرق الكثير من الوقت (في نفس الوقت ، يمكنك طهي ما يصل إلى أربعة في نفس الوقت على موقد) ؛
• تحتوي النماذج الرخيصة على عدد قليل من الوظائف التي لا يوجد طلب كبير عليها ، بينما بالنسبة للوظائف المثيرة للاهتمام (على سبيل المثال ، إنشاء الزبادي) ، تحتاج إلى دفع ما يقرب من مرتين ، وهذا بالفعل الكثير من المال.

نلفت انتباهك إلى حقيقة أن هذه المزايا والعيوب تتعلق على وجه التحديد بأجهزة الطهي المتعددة. يمكنك أيضًا مقابلة طباخات الأرز المتطابقة بصريًا في السوق ، والتي لها إيجابياتها وسلبياتها.

معايير الاختيار

لاختيار جهاز الطهي المتعدد المناسب لعام 2018 للمنزل ، يجب عليك الاعتماد على المعايير التالية:

• عدد الأنماط ؛
• ميزات التصميم؛
• قوة؛
• حجم وغطاء الوعاء.
• نوع الإدارة ؛
• الشركات المصنعة
• ميزات إضافية.

لذا ، سننظر في جميع النقاط بالترتيب.

عدد الأوضاع

ليس من الصعب على الإطلاق اختيار طباخ بطيء جيد وفقًا للوضع ؛ الشيء الرئيسي هو عدم دفع مبالغ زائدة لوظائف إضافية.

من بين طرق الطهي الرئيسية ، هناك:

• تبخير
• حساء؛
• عصيدة؛
• قلي
• الحنطة السوداء (قد يطلق عليها أيضًا "Krupa" أو "Rice") ؛
• التبريد.
• منتجات المخبز.

هذه مجموعة قياسية يمكن العثور عليها في أي طراز تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أوضاع أكثر إثارة للاهتمام ، مثل:

• كومبوت؛
• صانع الزبادي
• فطائر
• حساء
• الدهون العميقة
• بسترة؛
• عجينة؛
• آلة الخبز.

من بين الخيارات المدرجة ، غالبًا ما يتم اختيار الأواني الفخارية مع وضع "الزبادي" ، مما يجعل من السهل إنشاء منتج حليب مخمر منزلي الصنع لذيذ.

نوصي باختيار تلك الأوضاع التي تريد استخدامها حقًا. على سبيل المثال ، ليس هناك جدوى من دفع مبالغ زائدة 500-1000 لـ "راجا" إذا كنت لا تحب هذا الطبق.

ميزات التصميم

إليك بعض الأشياء التي يجب البحث عنها عند اختيار جهاز:

• يجب أن تحتوي الأرجل على وسادات مطاطية بحيث يكون وعاء الفخار موثوقًا به على الطاولة ولا يلتصق بالحافة إذا تم رعايته عن طريق الخطأ. بالإضافة إلى ذلك ، تمنع البطانات خدش أسطح العمل.
• يجب أن يكون طول الكابل كافياً للتوصيل بمأخذ التيار. يمكنك غالبًا العثور على المنتجات الصينية بكبل قصير ، والذي لا يمكن توصيله إلا إذا ارتفاع المخرج تقع على مستوى كونترتوب. خلاف ذلك ، سيكون عليك أيضًا شراء سلك تمديد.
• من الأفضل اختيار وعاء من الفخار ، بحيث يأتي معه حامل سهل الملاعق للملاعق ، والذي ستتداخل معه في الحساء (أو العصيدة). سيؤدي غياب الحامل إلى بعض الإزعاج المرتبط بتخزين الملاعق في درج منفصل لطاولة المطبخ.
• العلبة المعدنية أكثر متانة من البلاستيك ، علاوة على ذلك ، من السهل غسلها ولا تتلاشى مع الوقت.
• يجب أن يكون هناك جامع للرطوبة ، حيث سيتم تصريف جميع المكثفات من الطهي. إذا لم يتم توفير جهاز تجميع الرطوبة من خلال التصميم ، فستستقر جميع المكثفات على الغطاء العلوي وتستنزف في الوعاء ، مما يؤدي إلى تفاقم طعم تحفة الطهي الخاصة بك.
• يمكن وضع عناصر التسخين فقط من الأسفل ، أو من جميع الجهات (ما يسمى بالتدفئة ثلاثية الأبعاد). من الأفضل اختيار كتاب متعدد مع تدفئة ثلاثية الأبعاد ، ولكن ضع في اعتبارك أن هذا النموذج سيكلف أكثر.

قوة

كقاعدة ، تختلف قوة أجهزة الطهي المتعددة للمنزل من 200 واط إلى 2 كيلو واط ، والتي تعتمد بشكل مباشر على حجم الوعاء. بالنسبة لدائرة عائلية صغيرة (لثلاثة أشخاص) ، من الأفضل اختيار معدات بقوة 700 واط. للطبخ السريع ، قوة تصل إلى 1500 واط مناسبة.

يجب أن تلفت انتباهك على الفور إلى حقيقة أن القوة الموضحة في المواصفات الفنية تظهر أقصى مؤشر ممكن يمكن تحقيقه في ذروة الطهي عندما يكون الوعاء ممتلئًا تمامًا بالطعام. هناك فارق بسيط آخر مهم يجب مراعاته عند الاختيار وهو أنه كلما زادت قوة الجهاز ، زادت سرعة القلي / الطبخ / الخبز.

حجم وعاء وغطاء

الحجم الأدنى هو 1 لتر (حسب بحثنا) ، والحد الأقصى هو 10 لترات. الخيار الأول نادر للغاية وعمليًا ليس مطلوبًا ، لأنه لن تطهو حتى الحساء في وعاء لتر. أما بالنسبة للسعة 10 لتر ، فنادرًا ما يتم رؤيتها على رفوف المتاجر. الخيار الأفضل هو وعاء الفخار 4.5 لتر ، والذي نوصي باختياره لعائلة من 4 أشخاص. في هذه الحالة ، يمكنك طهي الأول والثاني لجميع أفراد الأسرة.

يجب ألا تشتري سعة 2 لتر مع التفكير في أنك تعيش بمفردك ولا تحتاج إلى المزيد. لا تنس أن الضيوف قد يأتون والذين يحتاجون إلى إطعامهم ، وهو أمر من غير المرجح أن يعمل عند استخدام وعاء صغير بسعة قصوى لاثنين.

لاختيار غطاء وعاء الطهي المتعدد ، اقرأ المعلومات حول كل خيار:

1. تفلون - سهل الخدش ، لذلك يتطلب معالجة دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، عند تسخينها إلى درجة حرارة عالية ، يمكن أن تفسد المادة طعم الطعام بسبب تبخر المواد الضارة.الميزة الوحيدة لطلاء تفلون هي أنه سهل التنظيف.
2. السيراميك - عمليًا لا يخدش ولا يفسد طعم الطعام ، ولكنه في نفس الوقت زاد من هشاشته ، والتي تتطلب ، مرة أخرى ، معالجة دقيقة. هذا الخيار أكثر تفضيلاً ويزداد الطلب عليه بين المشترين.
3. خمس طبقات غير لاصقة ، مع رش الرخام - دائم ، يحتفظ بالفيتامينات القصوى وسهلة التنظيف. العيب الرئيسي هو التكلفة العالية للغاية.

الوعاء الخزفي أفضل من التفلون ، لذلك نوصي باختيار طباخ بطيء بسطح سيراميك. الشيء الرئيسي هو معالجة حوض الخزان بعناية ، حتى لا تكسره عن طريق الخطأ.

نوع التحكم

هناك نوعان من التحكم: ميكانيكي وإلكتروني. في الحالة الأولى ، يتم تثبيت الأزرار والمفاتيح الدوارة المختلفة على اللوحة الأمامية. هذا الخيار أرخص ويمكن الاعتماد عليه في نفس الوقت. إذا كنت ترغب في اختيار جهاز طهي متعدد الأغراض غير مكلف ، ولكن جيد لمنزلك في عام 2018 ، فإن النموذج المزود بلوحة ميكانيكية سيكلف طلبًا بحجم أرخص.

يمثل التحكم الإلكتروني شاشة تعمل باللمس ، وهي في الواقع ليست مؤشرًا جيدًا للجودة. جميع الأجهزة الإلكترونية ، وأكثر من ذلك ، يفشل المستشعر في الغالب ، بالإضافة إلى أن هذا أغلى بكثير ، لذا من الأفضل عدم الدفع الزائد لاختيار خيار الضغط في جهاز الطهي المتعدد.

الشركات المصنعة

لاختيار طباخ بطيء جيد لمنزلك ، امنح الأفضلية للمصنعين التاليين الرائدين في التصنيف العالمي (مراجعة من الأفضل إلى الأسوأ):

1. ريدموند هي الشركة الرائدة بين جميع العلامات التجارية القائمة. إن الجودة والتنوع الجيد يبرران السعر المرتفع لهذه الشركة أفضل صانع طباخات متعددة.
2. باناسونيك
3. مولينكس.
4. فيليبس
5. فيتيك.
6. بولاريس

أفضل شركة محلية لتصنيع أجهزة الطهي المتعدد هي شركة "Dobrynya" ، التي تنتج منتجات رخيصة الثمن ولكنها موثوقة إلى حد ما. لمعرفة النموذج الأفضل لشركة معينة ، مع الأخذ في الاعتبار قدراتك المالية ، اعرض مراجعات لجميع الخيارات التي أعجبتك في المنتديات المواضيعية. غالبًا ما يترك العديد من مالكي نموذج معين مراجعتهم للعلامة التجارية المحددة. هناك أيضًا العديد من خدمات الإنترنت التي يمكنك من خلالها مقارنة أجهزة الطهي المتعدد المتشابهة في السعر والجودة والمعلمات ، بناءً على اختيار الخيار الأفضل.

ميزات إضافية

من أجل اختيار طباخ بطيء جيد للمنزل وعدم المبالغة في دفع الأموال الإضافية لنموذج منخفض الوظائف ، تحتاج أيضًا إلى معرفة المعلمات الإضافية التي ستكون مفيدة عند الطهي. في النماذج الحديثة لعام 2018 ، يجب أن تكون الوظائف التالية موجودة:

• الحفاظ على الحرارة في الوعاء. وظيفة مفيدة للغاية ضرورية للحفاظ على درجة الحرارة حتى الوقت المناسب بعد الطهي. من المهم بشكل خاص إذا كنت تنتظر الضيوف أو غالبًا ما تتأخر بعد العمل.
• بداية متأخرة. وظيفة مهمة بنفس القدر ، والتي يمكنك من خلالها تقديم عشاء أو إفطار طازج ، دون مشاركتك. كل ما تحتاجه هو وضع الطعام في الوعاء وتعيين وقت الطهي المطلوب.
• سلك قابل للفصل. أنت تعرف بنفسك أن الحبل من أي أجهزة منزلية يتداخل مع وسائل النقل وحتى التخزين (يجب عليك دائمًا دفعه في مكان ما). اختر طباخًا بطيئًا بسلك قابل للإزالة ، مما يسهل عملية نقل الجهاز والتخزين في مساحة ضيقة.
• طبخ متعدد. وظيفة تسمح لك بضبط وقت الطهي ودرجة حرارة التسخين يدويًا أثناء عملية الطهي. ميزة مريحة للغاية ، خاصة عند طهي البطاطس المقلية أو الحليب المخبوز أو الفطائر على سبيل المثال.

نصيحة إختصاصية

أيضًا ، من أجل انتباهك ، نقدم نصائح الخبراء هذه حول اختيار جهاز طهي متعدد الاستخدامات يمكنه مساعدتك في البقاء على أفضل طراز وفي نفس الوقت الدفع مقابل الشراء.

1. انتبه إلى فترة الضمان الموضحة في جواز السفر الفني. كلما كانت هذه القيمة أكبر ، كان المنتج أفضل.حتى عند اختيار جهاز طهي متعدد الموازنة ، يجب أن يكون الضمان عامًا على الأقل.
2. إذا تم تثبيت شاشة عرض على اللوحة الأمامية ، فتحقق من وجود إضاءة خلفية وأن جميع الوظائف بها سكانها ينالون الجنسية الروسية.
3. إذا كان التحكم ميكانيكيًا ، تحقق من الأزرار حتى يتم الضغط عليها دون بذل الكثير من الجهد. هذه النقطة مهمة بشكل خاص عند اختيار جهاز من الشركات المصنعة الصينية بسعر منخفض.
4. يحاول بعض الشركات المصنعة الغش ، مشيرين في جواز سفر المنتج ليس الحجم المفيد للطبخ المتعدد ، ولكن الإجمالي ، الذي لا يتوافق مع الحجم الحقيقي. لتحديد سعة الوعاء بشكل مستقل ، اطرح 400 مل من الحجم الكلي.
5. تأكد من التحقق من بيع الوعاء بشكل منفصل. في حالة تلف الخزان ، لا يمكن العثور على كل واحد في وقت لاحق ، وبعد ذلك يجب عليك التخلص من المجموعة بالكامل. في هذا الصدد ، فإن طلاء الفولاذ المقاوم للصدأ أفضل من السيراميك.
6. إذا كنت قد اخترت بالفعل طباخًا متعددًا في طراز معين ، فتأكد من أن الوعاء عديم الرائحة في البلاستيك ، ولا يبدو أن هناك فجوات كبيرة أو مفاصل قذرة في العلبة. تشير هذه العيوب إلى أن الشركة ليست ذات جودة عالية ومن الأفضل عدم اختيار هذا الخيار.

للتلخيص ، أود أن أشير إلى أن أفضل خيار للمنزل هو نموذج 4.5 لتر مع ست وظائف رئيسية ، وعاء من السيراميك وقوة 800-900 واط. من بين الملحقات الإضافية ، يجب وجود جامع للرطوبة وسلك قابل للإزالة ووظيفة تأخير البدء. لن تتجاوز تكلفة هذا المنتج 5000.

أفضل 5 موديلات لعام 2018

حسنًا ، آخر شيء أود التحدث عنه هو الأواني الفخارية التي تعتبر الأفضل. بالنسبة لك ، قدمنا ​​تصنيفًا للنماذج المثلى في السعر والجودة:

ريدمون سكاي كيتشن FM41S. من الخصائص ، أود أن أفرد قوة 700 واط ، ووعاء من السيراميك سعة 5 لتر ، وحافظة معدنية ، وعدد كبير من البرامج والتحكم الإلكتروني. ميزات إضافية: وظيفة الطهي المتعدد ، وتأخير البدء ، وصيانة الحرارة والقدرة على التحكم عبر البلوتوث. تبلغ تكلفة عام 2018 5000 ، وهو أفضل مؤشر للسعر والجودة.

فيتيس VS-3003. جهاز طبخ متعدد بسيط وموثوق به ، والذي نوصي به لأولئك الذين يبحثون عن نموذج يصل إلى 5000. يحتوي Vitesse VS-3003 على جميع الأوضاع الضرورية ، وقوة كافية (900 واط) ، ووعاء 5 لتر وعلبة معدنية يسهل صيانتها. التحكم الإلكتروني ، هناك بداية متأخرة ووظيفة الحفاظ على الحرارة.

بولاريس PMC 0554D. من خلال خصائصه الرئيسية ، هذا النموذج مطابق تقريبًا للمشارك السابق في التصنيف ، ولكن Polaris لديها بالفعل منتج متعدد. المراجعات حول هذا النموذج جيدة والسعر معقول (حوالي 4000 في 2018). إذا كنت ترغب في اختيار جهاز طهي متعدد جيد لمنزلك دون ميزات إضافية ، انتبه إلى هذا الخيار. يرجى ملاحظة أن مادة الحالة من البلاستيك.

UNIT USP-1150D. قوة 0.7 كيلوواط ، سعة خزفية 7 لتر ، تحكم رقمي ، 12 برنامج وكل الوظائف الضرورية (الشيء الوحيد هو عدم وجود منتج متعدد). خيار رائع نوصي باختياره لعائلة كبيرة بميزانية 3000.

REDMOND RMC-M4511. حسنًا ، نموذج آخر من شركة Redmond المعروفة يغلق تصنيفنا لأفضل طباخات متعددة رخيصة الثمن. RMC-M4511 هي وحدة بقوة 860 واط مع وعاء من السيراميك سعة 5 لتر. جميع الوظائف ، مثل نظيراتها ، لها منتج متعدد. التكلفة في غضون 4 آلاف. خيار جيد للمنزل ، باختصار.

نأمل أن تعرف الآن كيفية اختيار جهاز طهي متعدد للمنزل في عام 2018 حسب السعة والمعلمات والحجم والعلامة التجارية. تذكر أنه إذا قمت بشراء نموذج بأفكار "رخيصة ومبهجة" ، فمن غير المحتمل أن يبرر أموالك. يتم شراء هذا النوع من معدات المطبخ لسنوات عديدة ، لذلك لا يجب أن توفر عليه!

سيكون من الممتع قراءة:

• كبار مصنعي كتب الطبخ المتعددة
• الجهد المنخفض - ماذا تفعل
• كيفية اختيار صانع الزبادي للسعر والجودة